ખોરાક અને પીણા ઉદ્યોગમાં વધુને વધુ ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા, કેચઅપ ઉદ્યોગની વૃદ્ધિ પશ્ચિમી ફાસ્ટ ફૂડ માટે ગ્રાહકની પસંદગી અને વિશ્વભરમાં આહાર પસંદગીઓ બદલવાને કારણે છે.
આ ઉપરાંત, વધતી મધ્યમ વર્ગની વસ્તી, વિશ્વભરમાં નિકાલજોગ આવક અને શહેરીકરણને કારણે વૈશ્વિક બજારમાં વૃદ્ધિ થવાની અપેક્ષા છે. વૈશ્વિક સ્વાસ્થ્યની ચિંતાઓ અને તેના ફાયદાઓ અંગે વધતી જતી ગ્રાહક જાગૃતિને કારણે કાર્બનિક કેચઅપની વધતી માંગ કેચઅપનું વેચાણ કરી રહી છે.
બજારના વિકાસના ડ્રાઇવરો રેડી-ટુ-ઇટ (આરટીઇ) ઉત્પાદનોની વધતી લોકપ્રિયતા, બજાર મુખ્યત્વે રેડી-ટુ-ખાવા માટેની વધતી વૈશ્વિક માંગ દ્વારા ચાલે છે (આરટીઇ) તૈયાર ખોરાક, ખાસ કરીને સહસ્ત્રાબ્દી પે generation ીમાં. ફ્રિટર્સ, પિઝા, સેન્ડવિચ, હેમબર્ગર અને ચિપ્સ બધા કેચઅપના ઉમેરાથી લાભ મેળવી રહ્યા છે.
ગ્રાહક જીવનશૈલી બદલવી, વધતી ખરીદી શક્તિ અને ખોરાકની પસંદગીઓ બજારને વિસ્તૃત કરવામાં મદદ કરી છે. ગ્રાહકો ઝડપથી તૈયાર ખોરાક અને પીણાં પસંદ કરે છે જે સફરમાં ખાઈ શકાય છે. વધતી જતી કાર્યકારી વસ્તી અને વ્યસ્ત સમયપત્રકને કારણે તૈયાર-ખાવા અને અર્ધ-તૈયાર ખોરાકના વધતા ઉપયોગથી કેચઅપ જેવા મસાલાઓની માંગને હકારાત્મક અસર થઈ છે.
ટામેટા પેસ્ટ કેન, બોટલ અને બેગમાં ઉપલબ્ધ છે, જેમાં સુવિધામાં વધારો થયો છે અને તેથી માંગ છે. પ્રોસેસ્ડ ટામેટા ઉત્પાદનો માટે સર્જનાત્મક અને આકર્ષક પેકેજિંગની વધતી માંગ ટામેટા પેસ્ટ પેકેજિંગના વિકાસ તરફ દોરી રહી છે. વિશ્વભરમાં સુધારેલ ડિસ્ટ્રિબ્યુશન ચેનલ નેટવર્કને કારણે આગાહીના સમયગાળા દરમિયાન offline ફલાઇન ચેનલ પ્રબળ રહેવાની સંભાવના છે.
પ્રાદેશિક દૃષ્ટિકોણ ક્ષેત્રના આધારે, બજારને ઉત્તર અમેરિકા, યુરોપ, એશિયા પેસિફિક, લેટિન અમેરિકા અને મધ્ય પૂર્વ અને આફ્રિકામાં વિભાજિત કરવામાં આવ્યું છે. ઉત્તર અમેરિકાના લોકો અન્ય ચટણીઓ અને મસાલાઓ પર કેચઅપને મજબૂત રીતે પસંદ કરે છે, અને યુ.એસ. માં લગભગ દરેક ઘર કેચઅપનો ઉપયોગ કરે છે, જેનાથી બજારમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ થાય છે.
એકંદરે, કેચઅપ માર્કેટ ભવિષ્યમાં વધવાનું ચાલુ રાખશે અને એક્સ્ટેંશન દ્વારા કેચઅપ પેકેજિંગ માર્કેટ પણ વધશે.
પોસ્ટ સમય: SEP-06-2022